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San Vito Lo Capo | Avez-vous dit Cous Cous Fest ?

San Vito Lo Capo | Avez-vous dit Cous Cous Fest ?

Le compte à rebours touche à sa fin, dans quelques jours débute la XXII édition du festival le plus interessant du mois de Septembre en Sicile : le Cous Cous Fest. Non, ce n’est pas une blague. Comme toutes les années dans le village de San Vito Lo Capo c’est parti pour dix jours de festival international autour du couscous. Au programme : dégustations, musique, spectacles, émissions culinaires et rencontres culturelles.

Si vous êtes en vacane en Sicile du 20 au 29 Septembre prochains, ne ratez pas une visite à San Vito Lo Capo. D’abord parce que le village est superbe, mais surtout parce que un festival comme « le Cous Cous Fest » vous ne le trouverez nulle par ailleurs. En effet, le festival est né de la volonté de mettre autour du couscous, ce plat simple de la Méditerranée, l’envie de mélanger nourriture de qualité évidemment, mais aussi échanges culturels et désir de faire la fête.

Et à tous ceux quI se demandent le pourquoi d’un festival du cous cous en Sicile, nous rappelons que avant l’arrivée des Normands, la Sicile était dominée par les Arabes. Les vestiges de cette domination sont bien visibles dans l’architecture, dans la langue sicilienne mais surtout dans la cuisine. À ce propos, la recette la plus typique de la ville de Trapani est le couscous à base de poissons.

Cous Cous Fest | Sicile Mon Amour | France
Cous Cous Fest | Sicile Mon Amour | France

Le Championnat du Monde du Cous Cous

À propos du Cous Cous Fest : ce rendez-vous annuel héberge également le Championnat du Monde du Couscous. Voici une liste des gagnants des années précédentes :

  • 2018 Tunisie
  • 2017 Angola
  • 2016 Palestine
  • 2015 Italie & Mauritius
  • 2014 Italie
  • 2013 Israël
  • 2012 France
  • 2011 France
  • 2010 Tunisie
  • 2009 Italie
  • 2008 Côte d’Ivoire
  • 2007 Israël
  • 2006 Côte d’Ivoire
  • 2005 Algerie
  • 2004 Tunisie
  • 2003 Maroc

Si vous souhaitez faire partie du jury populaire lors des épreuves du championnat international, vous pouvez acheter les tickets sur le site de l’événement pour 20€. En alternative, vous pouvez acheter un ticket à 10€ pour des dégustations de couscous dans les différents « Case del cous cous » situées de part et d’autres dans le village de San Vito Lo Capo.

Des Master Cooking Class pour tous

Vous souhaitez apprendre à préparer le couscous ? Dans ce cas les rendez-vous à ne pas rater sont les master cooking class avec les chefs : vous pouvez réserver votre place gratuite ici.

Cous Cous Fest | Sicile Mon Amour | Cooking
Cous Cous Fest | Sicile Mon Amour | Cooking

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